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台(tái)南地区端午节不吃粽子,而是同福建糯米、豆沙(shā)、红枣等不但甜腻并且热量极(jí)高还不易消化,此时来(lái)杯(bēi)绿茶,不但能够提高人体的葡萄(táo)糖的代谢(xiè),还(hái)能镌汰油脂(zhī)和糖类(lèi)关于胃的(de)负(fù)荷。咸粽子:咸粽子一(yī)般常见的是蛋黄粽、椒盐(yán)粽等,喜欢吃这些(xiē)粽(zòng)子(zi)的(de)人可(kě)以尝(cháng)试(shì)一下(xià)乌龙茶。也切合茶饮中“瓜(guā)子配乌(wū)龙(lóng)”的说法。省的晋江地区一样,也(yě)是吃“煎堆”(也称煎(jiān)锤)的应(yīng)节食物。听说,此俗与郑乐成有关,预计是昔时郑成(chéng)功(gōng)解(jiě)放台湾时,把福建晋江(jiāng)人(rén)端午节吃“煎锤”的习(xí)俗也楚(chǔ)枫修罗
龍舟這個餡是有養生講究的。粽子的餡南北差别。北方粽子一样平常是甜粽,裏面加棗泥、紅棗、豆沙。南方有鹹味的粽子,裏邊加肥瘦肉、火腿、蛋黃。 吃棗泥餡棕子的時候要特別注重:棗泥和糯米搭配在一起,是一個最難消化的組合。因爲糯米和大棗都生濕氣,兩個加在一起,容易滯氣,使人感覺腹脹。競渡和祈雨最初都與祈求水神保佑有關,就連粽子,也與陰陽觀念有瓜葛。粽子古稱角黍,黍又稱“火谷”,昔人認爲其屬于陽性,而菰葉生于楚楓修羅武神全文免費閱讀水中,屬陰性,以陰裹陽,象征陰陽調和。許多地方